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內容簡介: 博客來網路書店不同食物的攝取量，會轉化成身體的健康指數，這是眾所周知的。但是，對於各種食物的營養成分、挑選的訣竅、保鮮的方法及健康的烹調方式，我們卻往往只知其一，不知其二。想補充鈣質，吃什麼最好？想要皮膚白皙，食用哪種水果維他命C最多？想吃美味又營養鱸魚，要怎麼烹調？雞肉要如何保存，才能維持新鮮度？？？你是否總是迷失在食物的大觀園中，而不知所措呢？你是否總是因為「不當調理」，導致營養成分喪失卻不自知呢？別擔心，本書是最佳的健康導覽手冊，內容圖文並茂，並建檔出完整的食物營養案，沒有沈重的教科書字眼，博客來書店只有實用的生活用語，只要跟著這本書，別怕你的「健康」會迷路！

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  作者： 曾金木    新功能介紹
• 出版社：躍昇    新功能介紹
• 出版日期：1998/06/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

家扶公布十大兒保新聞 舅公虐童案居首

（中央社記者許秩維台北16日電）根據家扶基金會統計，今年兒虐相關新聞共有344案，其中69案是重大兒虐，造成11個孩子重傷、53個孩子失去生命，十大兒保新聞則以「無良舅公虐童9天，1死命危」居首。

家扶基金會今天舉行記者會，公布104年度評選的十大兒保新聞，同時也推出「受虐料理」宣導影片，期盼透過影片喚起大家內心的共鳴。

根據家扶基金會公布的十大兒保新聞，以「無良舅公虐童9天，1死命危」被票選為第1名，2、3名分別是「家暴法張傘，納入目睹家暴兒少」、「狠母與男友虐殺嬰，燙熟分屍」。

家扶也統計今年1月到12月5日期間兒虐相關新聞，共有344案，幾乎每天就有一案，其中69案是重大兒虐事件，包括兒虐致死、疏忽致死、遺棄及殺子後自殺等，造成11個孩子重傷、53個孩子因此失去生命。

家扶基金會調查發現，近年發生的致死或重傷害兒虐案件數連年增加，0到6歲幼兒受虐的比率越來越高，今年69案中就占了47件，比率近7成，造成36位未滿6歲幼兒來不及長大。

進一步分析兒童遭虐待而死亡或重傷害的原因，主要為家庭功能失調（75.3%），其次為照顧者情緒失控（46.38%），施虐者類型多元，包括未成年者、未婚懷孕、奉子成婚的小爸媽、危險情人（如非婚生男友、網友、同居人）等。

家扶基金會表示，近年就業環境不穩定，非典型就業增加，弱勢家庭處境更艱難，且弱勢家庭也較難難找到適合的照顧者，只好委託朋友、同居者等非典型照顧者照顧，因此容易產生問題。

對於0到6歲幼兒受虐比率增加，家扶基金會指出，0到6歲的幼兒無自助能力，且因尚未入學，較難被學校等單位覺察，因此希望政府和相關單位優先針對有0至6歲幼兒的高風險家庭建立主動關懷機制，及早介入關懷，預防不幸的發生。1041216

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/家扶公布十大兒保新聞-舅公虐童案居首-042947837.html

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