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內容簡介: 博客來書店 蘇格拉底說：「未經省思的人生是沒有價值的人生。」然而．事實上，指導我們生活的大部分思想或多或少都是被我們不假思索地接受過來的。哲學的追本溯源可以幫助我們揭示這些思想的前設。

這本書不是寫給哲學家，而是寫給有文化的非專業人士。作者以生動活潑的方式，引導讀者思考西方哲學史上最重要的思想觀念，並幫助讀者認識這些思想觀念對人生可能產生的重大影響。

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• 作者： [美]R.C.斯普羅
• 原文作者：R.C.Sproul
• 譯者：胡自信
• 出版社：北京大學出版社
• 出版日期：2006/11/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

年貨金針採買 感觀+標章才安心

眼看年底將近，接繼新年及農曆春節即將到來，採訪年貨的事物都將來臨，而近年來食安的問題，不斷爆出，讓家庭主婦或採買年貨的民眾到了南北貨市場內，總覺得「心頭驚驚」，為了讓民眾安心購買年節熱門食材「金針」，行政院農業委員會農糧署、花蓮縣政府為確保消費者飲食健康權益，特別選定親子族群人口眾多的Sogo百貨天母店舉辦推廣活動，現場由聖誕美眉帶領民眾辨識「安全金針」、品嚐美味金針料理、進行親子DIY體驗，傳遞正確的安全金針選購方式！

金針近年來除了金針花季賞花外，事實上，金針是食材，整株皆可食用，也由於金針有美麗的黃澄色，有喜慶之感，因此金針也成為年節採買的年貨品項之一。但是，由於金針鮮蕾不易保存，因此部分業者以二氧化硫加工方式製成乾製品，供應足夠的食用量與便利性，而造成現今橫行於南北貨市場內的金針，品質參差不齊，同時，常因過量的二氧化硫或是大陸走私製品的汙名化，導致民眾望之卻步。而且若民眾選擇失當而誤食時，反而同時吃入了超量亞硫酸鹽的食物，而人體並無法將亞硫酸鹽氧化成硫酸鹽排出體外，因此造成不同程度的過敏反應。

民眾在選購時，亦可用視覺、嗅覺、觸覺等感觀來挑選，通常二氧化硫殘留量較高時，產品的色澤顯得鮮豔，除了色澤之外，嗅聞起來不要有酸敗或藥水味、手觸不要有吸濕回潮現象。

另外，為讓民眾安心購買，放心食用。因此，自民國93年起，由行政院農業委員會農糧署輔導「台灣金針協會」辦理金針驗證，並由國立宜蘭大學檢測，合力完成「台灣金針標章」的驗證。可認明在包裝袋上有著綠底黃金針，以橘線勾勒人臉「台灣金針」標章的花蓮金針，來保障自身飲食健康權益！目前臺灣金針除了有「臺灣金針標章」驗證外，還可從包裝上的QR Code追蹤金針來源，以確保國人食用金針的安全性。

為推廣金針產品，今(12)日PM2:00在Sogo百貨天母店一樓大門口，有金針料理走秀等相關活動，現場民眾品嚐美味安全金針料理，包含金針肉羹、涼拌金針、金針包子、金針蛋捲，同時進行米穀粉鬆餅、米味噌DIY體驗活動；明(13)日10:30在陽明山自然屋，亦有主辦安全金針花料理秀及試吃等活動！

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/年貨金針採買-感觀-標章才安心-043106922.html

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